Tra i tanti ristoranti a Viareggio il “Piccolo Principe” occupa un posto del tutto unico. Non c’è un solo motivo, ma tanti aspetti che finiscono per rendere il ristorante un unicum nel panorama viareggino e nell’intera costa della Versilia.
Innanzitutto l’eccellenza raggiunta in cucina dallo chef Giuseppe Mancino e testimoniata dal prestigioso riconoscimento delle due stelle Michelin.
Un premio che va ad una cucina ricercata dove anche l’estetica non è mai fine a se stessa. Perché ogni piatto è pensato per valorizzare ingredienti di altissima qualità provenienti dal mare, dal territorio interno della Toscana o dalle diverse regioni d’Italia, selezionando il meglio che il nostro paese ha da offrire.
Ristoranti a Viareggio sul mare
La filosofia del ristorante è ben testimoniata dai diversi menu degustazione attraverso cui vivere un vero e proprio viaggio nel gusto.
Accade con i menu in sei portate “Il mare”, “La terra”, “Vegetariano”; nel menu degustazione in 10 portate “A modo mio… passato e presente”; nel menu di 5 portate “L’essenziale”, un mix di piatti di mare e di terra che permettono di accostarsi alla cucina dello chef.
Il tutto completato da una carta dei vini ricca e fornita, tra cui individuare il miglior abbinamento a seconda del percorso scelto.
Ristoranti a Viareggio lungomare
Altra particolarità del “Piccolo Principe” è la location. Il ristorante sorge nello storico e lussuoso Grand Hotel Principe di Piemonte, 4 stelle situato in Piazza Giacomo Puccini.
Ci troviamo a pochi passi dal mare, sul caratteristico lungomare viareggino.
Il “Piccolo Principe” dispone di un’elegante sala interna, situata al quinto piano dell’albergo, con vista sul mare e sulle Alpi Apuane.
Decisamente esclusiva è anche l’altra location del ristorante: è possibile infatti cenare anche sul roof garden dell’hotel, la terrazza panoramica vista mare con i tavoli a bordo piscina.
Il Ristorante “Piccolo Principe” è aperto sia agli ospiti dell’hotel che agli esterni, dall’8 marzo al 31 ottobre 2019 a cena dalle ore 20.00 alle 22.30.
